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DL-酒石酸具有哪些应用?

发表时间:2022-01-17

DL-酒石酸,又名2,3-二羟基丁二酸、二羟基琥珀酸,是一种由等量的左旋酒石酸和右旋酒石酸混合而成的白色结晶,无臭,但是带有酸味,容易在水 、乙醇中溶解,在乙醚、氯仿中微溶,在苯中不溶解。制备DL-酒石酸的方法较多,比如化学合成法、半合成法、提取法、发酵法等,方法虽多,但并不都适合现代化的生产要求。

DL-酒石酸在食品、医药、化工、纺织等领域中广泛应用,在不同的领域中扮演不同的角色,比如DL-酒石酸在食品行业中作为食品添加剂使用,可起到酸味剂、增香剂等作用,在制药领域中,DL-酒石酸可作为医药中间体和高效拆分剂使用,在化工领域中作为化工原料用于制备酒石酸盐、酒石酸酯,在纺织领域中,DL-酒石酸可作为酸性染料的媒染剂等。

本文来源于:安徽艾博生物科技有限公司 http://www.mamatianshi.com/

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